Krůta s mandlovou omáčkou

19. února 2017 v 11:36 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
1 krůta, 100 g slaniny (nakrájené na plátky), 4 lžíce másla, sůl dle chuti, voda na podlití
Nádivka: 5 lžic másla, 3 žloutky, špetka muškátového oříšku, 5 žemlí, 50 g mandlí (oloupané, jemně nasekané), 50 ml smetany na šlehání, mléko dle potřeby, sníh ze dvou bílků
Jak na to:
Krůtu dobře omyjeme, očistíme, vyjmeme vnitřnosti, prošpikujeme slaninou, osolíme, naplníme připravenou nádivkou a sešijeme. Vložíme do pekáče, přidáme máslo, podlijeme vodou a pečeme zakrytou v předehřáté troubě doměkka. Po dobu pečení ji poléváme vypečenou šťávou a podléváme horkou vodou. Ke konci pečení ji odkryjeme a pečeme dozlatova.
Nádivka: V misce utřeme máslo se žloutky, osolíme, přidáme mandle, muškátový oříšek. Lehce vmícháme na kostičky nakrájen žemle, namočené v mléce a vymačkané, smetanu a nakonec pevný sníh z bílků.
Podáváme s vařenými brambory nebo s houskovým knedlíkem se zelím.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Chcete v ČR Euro?

Ano 8% (8)
Ne 85% (85)
Je mi to jedno 7% (7)

Komentáře

1 Raja Luthriela Raja Luthriela | Web | 19. února 2017 v 13:34 | Reagovat

Zajímavý recept. To bych si klidně i uvařila. Akorát mi v tom receptu chybí ta mandlová omáčka, co je v názvu.

2 Layouty od Kačky Layouty od Kačky | Web | 19. února 2017 v 14:14 | Reagovat

aj mne :D ale inak to vypadá dobre :D

3 Yasmine . Yasmine . | Web | 19. února 2017 v 15:49 | Reagovat

Jakmile sou v něčem mandle , tak se neznám :3 :)

4 stuprum stuprum | 19. února 2017 v 17:38 | Reagovat

Krûta s knedlíkem je lahůdka.

5 I am Jane I am Jane | Web | 19. února 2017 v 19:33 | Reagovat

To vypadá na velkou dobrotu :)

6 girl-diy girl-diy | Web | 19. února 2017 v 21:10 | Reagovat

Zajimavý recept, jako specialita je to určitě výborné

7 Joina Joina | Web | 20. února 2017 v 7:18 | Reagovat

Tak tohle bych si s radostí dala. Skvělý ne jenom nědělní obídek :)

8 signoraa signoraa | Web | 20. února 2017 v 16:00 | Reagovat

Recept vypadá báječně. :-D

9 gitty93 gitty93 | E-mail | Web | 24. února 2017 v 7:11 | Reagovat

kdyby byla krůta alergická na mandle, nafoukla by se a měl bych víc jídla? to by chtělo vyzkoušet :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama