Slaný koláč se špenátem

21. listopadu 2016 v 16:14 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
300 g vykládacího těsta, 2 lžíce mléka na potření, 2 lžíce olivového oleje, 1 středně velká oloupaná cibule nakrájená na plátky, 2 oloupané a utřené stroužky česneku, 60 g vařených a okapaných malých mašliček (farfallini) nebo jiných drobných těstovin, 200 g tvarohu, 2 rozšlehaná vejce, 350 g rozmrazených, okapaných a nasekaných mražených listů špenátu, 100 g strouhaného čedaru, 1/2 lžičky soli, čerstvě mletý černý pepř, 2 rajčata nakrájená na plátky
Jak na to:
Troubu předehřejeme na 200 °C. Na pomoučené desce vyválíme z těsta tenkou kulatou placku dostatečně velkou, aby vykryla koláčovou formu o průměru 25 cm. Vyložíme formu těstem a okraje ořízneme.
Ze zbytků těsta vyválíme a vytvarujeme malé lístečky a ostrým nožem na nich naznačíme žilky. Spodek každého lístku potřeme studenou vodou a rozložíme je na okraj koláče tak, by se lehce překrývaly. Potřeme je mlékem a uložíme formu do chladničky.
V pánví rozpálíme olej a na mírném ohni na něm podusíme cibuli do měkka. Přidáme česnek a necháme minutu osmahnout, pak pánev odstavíme z ohně a do obsahu vmícháme vařené těstoviny.
Ve velké míse rozmícháme vejce s tvarohem a přidáme do nich špenát, čedar, těstovinovou směs, sůl a trochu pepře. Připravenou hmotu vlijeme do formy s těstem, uhladíme a pečeme v troubě 30 minut. Pak koláč vyndáme a kolečka rajčat složíme na povrchu do kruhu tak, aby se mírně překrývala.
Vrátíme do trouby a pečeme ještě 20 minut, až koláč ztuhne i uvnitř.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Anketa

Káva nebo čaj?

Káva 37% (40)
Čaj 58.3% (63)
Ani jedno 4.6% (5)

Komentáře

1 I am Jane I am Jane | Web | 21. listopadu 2016 v 19:06 | Reagovat

Určitě musí být výborný :)

2 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 21. listopadu 2016 v 19:41 | Reagovat

A místo špenátu lze použít mangold, je dokonce chutnější. Dobrou chuť.

3 Lucie Česalová Lucie Česalová | E-mail | Web | 22. listopadu 2016 v 11:15 | Reagovat

Jsem si musela najít, co je to "vykládací těsto" :-D, už vím.

4 tinka77 tinka77 | 22. listopadu 2016 v 12:15 | Reagovat

určite musí byť skvelý

5 Zuzka v Kostce Zuzka v Kostce | Web | 22. listopadu 2016 v 17:37 | Reagovat

Dobrý nápad :) škoda, že nejsou fotky.

6 inspiracenauteku inspiracenauteku | Web | 22. listopadu 2016 v 17:38 | Reagovat

Také bych ocenila fotky, mnam to bude mnamka:)

7 annak-anna annak-anna | E-mail | 31. prosince 2017 v 22:38 | Reagovat

SUPER STRÁNKY!!!
BUDU SE K TOBĚ ASI RÁDA VRACET-RECEPTÍKY TO JE MOJE!! JINAK DĚKUJI ZA NÁVŠTĚVU MÝCH WEBOVEK A KOMENTÍK. TAKY TI PŘEJI ŠŤASTNÝ CELÝ ROK 2018 !!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama