Slaný koláč se špenátem

21. listopadu 2016 v 16:14 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
300 g vykládacího těsta, 2 lžíce mléka na potření, 2 lžíce olivového oleje, 1 středně velká oloupaná cibule nakrájená na plátky, 2 oloupané a utřené stroužky česneku, 60 g vařených a okapaných malých mašliček (farfallini) nebo jiných drobných těstovin, 200 g tvarohu, 2 rozšlehaná vejce, 350 g rozmrazených, okapaných a nasekaných mražených listů špenátu, 100 g strouhaného čedaru, 1/2 lžičky soli, čerstvě mletý černý pepř, 2 rajčata nakrájená na plátky
Jak na to:
Troubu předehřejeme na 200 °C. Na pomoučené desce vyválíme z těsta tenkou kulatou placku dostatečně velkou, aby vykryla koláčovou formu o průměru 25 cm. Vyložíme formu těstem a okraje ořízneme.
Ze zbytků těsta vyválíme a vytvarujeme malé lístečky a ostrým nožem na nich naznačíme žilky. Spodek každého lístku potřeme studenou vodou a rozložíme je na okraj koláče tak, by se lehce překrývaly. Potřeme je mlékem a uložíme formu do chladničky.
V pánví rozpálíme olej a na mírném ohni na něm podusíme cibuli do měkka. Přidáme česnek a necháme minutu osmahnout, pak pánev odstavíme z ohně a do obsahu vmícháme vařené těstoviny.
Ve velké míse rozmícháme vejce s tvarohem a přidáme do nich špenát, čedar, těstovinovou směs, sůl a trochu pepře. Připravenou hmotu vlijeme do formy s těstem, uhladíme a pečeme v troubě 30 minut. Pak koláč vyndáme a kolečka rajčat složíme na povrchu do kruhu tak, aby se mírně překrývala.
Vrátíme do trouby a pečeme ještě 20 minut, až koláč ztuhne i uvnitř.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Anketa

Káva nebo čaj?

Káva 35.9% (52)
Čaj 59.3% (86)
Ani jedno 4.8% (7)

Komentáře

1 I am Jane I am Jane | Web | 21. listopadu 2016 v 19:06 | Reagovat

Určitě musí být výborný :)

2 Ruža z Moravy Ruža z Moravy | E-mail | Web | 21. listopadu 2016 v 19:41 | Reagovat

A místo špenátu lze použít mangold, je dokonce chutnější. Dobrou chuť.

3 Lucie Česalová Lucie Česalová | E-mail | Web | 22. listopadu 2016 v 11:15 | Reagovat

Jsem si musela najít, co je to "vykládací těsto" :-D, už vím.

4 tinka77 tinka77 | 22. listopadu 2016 v 12:15 | Reagovat

určite musí byť skvelý

5 Zuzka v Kostce Zuzka v Kostce | Web | 22. listopadu 2016 v 17:37 | Reagovat

Dobrý nápad :) škoda, že nejsou fotky.

6 inspiracenauteku inspiracenauteku | Web | 22. listopadu 2016 v 17:38 | Reagovat

Také bych ocenila fotky, mnam to bude mnamka:)

7 annak-anna annak-anna | E-mail | 31. prosince 2017 v 22:38 | Reagovat

SUPER STRÁNKY!!!
BUDU SE K TOBĚ ASI RÁDA VRACET-RECEPTÍKY TO JE MOJE!! JINAK DĚKUJI ZA NÁVŠTĚVU MÝCH WEBOVEK A KOMENTÍK. TAKY TI PŘEJI ŠŤASTNÝ CELÝ ROK 2018 !!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Výsledek obrázku pro kniha ti sluší