Velikonoční mazanec

4. dubna 2010 v 13:51 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
1/2 kg polohrubé mouky, 100 g másla nebo hery, 100 g cukru, 2 žloutky, 25 g droždí, 1 rovná KL soli, asi 1/4 l mléka, 1 vanilkový cukr, 2 PL rumu, hrst rozinek, hrst mandlí, hrst kandovaného ovoce (není podmínkou), hrst mandlových plátků.
Jak na to:
Z poloviny vlažného mléka, rozdrobeného droždí a lžičky cukru uděláme kvásek. Tuk rozehřejeme a necháme vychladnout. Do mísy nasypeme prosátou moku a postupně do ní přidáme vzešlý kvásek, vychladlý tekutý tuk, zbylé mléko smíchané s cukrem, solí a žloutky, rozinky, mandle a rum. Vypracujeme husté těsto a necháme ho na teplém místě vykynout. Z těsta vytvarujeme na vále bochánek, necháme ho znovu vykynout, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlovými lupínky a uprostřed nařízneme křížek. Pečeme v předehřáté troubě 35 až 45 minut.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Kouříš?!

Jasně! 16.3% (126)
Jo,jednou jsem to zkusil(a)... 16.6% (128)
Ne! 55.8% (430)
Neřeknu! 11.3% (87)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Výsledek obrázku pro kniha ti sluší