Slané košíčky

9. července 2009 v 9:25 | Eliss |  Recepty
Slaný košíček Slaný košíček
Blíží se Čarodějnice, tak se ani v kuchyni nebojte trochu kouzlit! Připravte si podle nás košíčky, ve kterých se skrývá zelenina, salám a sýr. Nápoj lásky to sice není, ale určitě si vás ten, komu toto jídlo prostřete, v okamžiku zamiluje!

Ingredience

  • 1 listové těsto
  • 5 vajec
  • 1 větší pórek
  • 1 svazek jarní cibulky
  • uzeniny - salámy dle chuti
  • 150 g anglické slaniny
  • 250 g cherry rajčátek
  • strouhaný sýr dle chuti
  • sůl a chilli
  • pepř - nejlépe čerstvě mletý
  • plátek másla na vymazání formiček

Návod k přípravě

Formičky na košíčky vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Listové těsto vyválíme na plát silný cca 3 mm, vykrojíme kolečka tak, aby vyplnily košíčky. Vložíme do formiček a přitiskneme ke stranám. Spodní část propícháme vidličkou. Mělo by jich vyjít 5 z jednoho listového těsta. Pórek nakrájíme na jemná kolečka, jarní cibulku také, sýr nastrouháme. Formičky si po stranách vyložíme anglickou slaninou. Do každé formičky dáme jedno vejce, které předem smícháme v misce s pórkem a jarní cibulkou, trouchou soli a pepře. Nalijeme do formičky, rozprostřeme po celé formičce. Uzeninu stočíme do růžičky a zapíchneme doprostřed, případně jinak ozdobíme nahoru. Rajčátka nakrájíme na poloviny, dáme dokola kolem salámové růže a prostor mezi rajčátky vyplníme strouhaným sýrem. Na závěr lehce poprášíme chilli. Kraje listového těsta potřeme vejcem, aby byly krásně hnědé. Pečeme cca 20 - 30 minut, než těsto zhnědně a vyskočí, vyzkoušíme špejlí ve vajíčku.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama