Krůta s mandlovou omáčkou

Včera v 11:36 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
1 krůta, 100 g slaniny (nakrájené na plátky), 4 lžíce másla, sůl dle chuti, voda na podlití
Nádivka: 5 lžic másla, 3 žloutky, špetka muškátového oříšku, 5 žemlí, 50 g mandlí (oloupané, jemně nasekané), 50 ml smetany na šlehání, mléko dle potřeby, sníh ze dvou bílků
Jak na to:
Krůtu dobře omyjeme, očistíme, vyjmeme vnitřnosti, prošpikujeme slaninou, osolíme, naplníme připravenou nádivkou a sešijeme. Vložíme do pekáče, přidáme máslo, podlijeme vodou a pečeme zakrytou v předehřáté troubě doměkka. Po dobu pečení ji poléváme vypečenou šťávou a podléváme horkou vodou. Ke konci pečení ji odkryjeme a pečeme dozlatova.
Nádivka: V misce utřeme máslo se žloutky, osolíme, přidáme mandle, muškátový oříšek. Lehce vmícháme na kostičky nakrájen žemle, namočené v mléce a vymačkané, smetanu a nakonec pevný sníh z bílků.
Podáváme s vařenými brambory nebo s houskovým knedlíkem se zelím.

Jedy v jídle: Glukózo-fruktózový sirup

Sobota v 11:05 | Eliss |  Videa

 


Knižní recenze 03 Žena v černém

Čtvrtek v 16:04 | Eliss |  Moje kecy
Autor: Susan Hillová
Žánr: Horor
Mé hodnocení: 50%
Obsah: Arthur Kipps je mladý londýnský právník který je vyslán do městečka Crythin Gifford, aby se zůčastnil pohřbu a vyřídil poslední vůli paní Drablowové. Ocitá se v jejím Domě u Úhořího močálu, který na něj dýchne tajemnou atmosférou.
Při pohřbu poprvé spatří onen přízrak - ženu v černém.
Postupně se dozvídá příběh matky, která zešílela žalem po té, co jí zemřelo jediné ditě, které ani nemělo možnost se dozvědět, že je jeho matka.
Od té doby v domě straší - různý rachot, převržený nábytek a hračky.
Ale to nejhorší Artura teprve čeká - a postihne ho ve chvíli, kdy to bude nejméně čekat.
Hodnocení: Knížka se mi líbila tak napůl. Velmi se mi líbila atmosféra staré Anglie, její pošmourno a tajemná atmosféra. Hororové prvky jsou popsány skvěle, bohužel mi připadá, že je jich málo.
Kniha má pouhých 143 stran a než se začne něco dít, je skoro konec.
Ale na druhou stranu tu je perfektní závěr, který jsem vážně nečekala.
Takže knížku už si podruhé nepřečtu, a za pár dní asi i zapomenu, o čem pořádně byla.
Líbila se Vám dnešní recenze? Souhlasíte se mnou, nebo ne? Díky za komentáře a přečtení, Vaše Eliss ♥
zena-cernem


Kořeněný tuňák v ráji

Úterý v 14:15 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
6 kousků tuňáka, 500 gramů cherry rajčátek (mohou být i normální), 3 cibule, 1 stroužek česneku, 150 gramů olivek (obou barev), 25 gramů kaparů, 1 lžička sladké červené papriky, 0,5 lžičky mletého zázvoru, 0,5 lžičky skořice, 1 lžička mletého koriandru, 0,5 lžičky kmínu, 2 lžíce olivového oleje
Jak na to:
Koření pečlivě promícháme a vetřeme ho do filetů tuňáka. Přikryjeme a dáme do lednice na přibližně půl hodiny. Olivový olej rozehřejeme na pánvi, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a smažíme na malém plameni dokud se nestane měkká a lepivá. Přidáme olivky a nadrobno nasekaný česnek a promícháme. Cherry rajčátka rozkrojíme na polovičky (větší na čtvrtky), přihodíme na pánev, přidáme kapary, vše promícháme a sundáme z ohně. Na samostatné pánvi rozpálíme olej a na něm usmažíme tuňáka - přibližně jednu minutu z každé strany. Ohřejeme připravenou zeleninu a pdáváme s tuňákem.

Nirvana - Rape me

13. února 2017 v 14:30 | Eliss |  Videa


Knižní recenze 02 Mne soudila noc

11. února 2017 v 14:01 | Eliss |  Moje kecy
Autor: Valja Stýblová
Žánr: Drama
Mé hodnocení: 90%
Obsah: Jan a Albert jsou dva kamarádi z medicínských studií. Protože mají nedostatek financí, rozhodnou se nelegálně praktikovat umělá přerušení těhotenství u žen, které nemohou nebo nechtějí jít k lékaři. Albert vypomáhá u otce v lékárně, kde sežene potřebné léky a materiály. Nejprve ženy navštěvují u nich doma, posléze si zřídí vlastní ordinaci u jednoho z nich doma. Ale jak se říká, s jídlem roste chuť, přibývá peněz, dokonce začnou dělat potraty v šestém měsíci těhotenství. Jednoho dne ale dojde k takové velké tragédii, že Jan dostane výčitky svědomí, trauma na celý život a se svým pochybným způsobem přivýdělku skončí.
Hodnocení: Knížka se mi moc líbila. Vzhledem k tématu v ní nejsou zdlouhavé lékařské názvy, vše je pro laika pochopitelné. Dost mě šokovala chladnost hlavního hrdiny a stavění se k vraždě plodu.
Nechci se tu moc rozepisovat o ději, protože mám strach, že bych všechno vyzradila. Knížka má pouhých 150 stran, je z roku 1990 ale to na její aktuálnosti nic neubírá.
Rozhodně doporučuji, určitě dostanete na umělé přerušení těhotenství úplně jiný názor...
Doufám, že se Vám recenze líbila. Máte zkušenost s touto knihou? Líbila se Vám? Děkuji za komentáře, Vaše Eliss ♥
Výsledek obrázku pro Mne soudila noc

Kusovka 042

11. února 2017 v 9:23 | Eliss |  Kusovky
http://th02.deviantart.com/fs10/300W/i/2006/087/a/f/a_place_of_summer____by_thresca.jpg

Čokoládové kuře

10. února 2017 v 18:23 | Eliss |  Recepty
Potřebujeme:
1 kuře, 3 rajčata, 2 cibule, 5 dkg arašídů, 5 dkg mandlí, 6 dkg hořké čokolády, olej, 4 sušené chilli papričky, mletá skořice, ½ PL oregana, česnek, 1 PL sezamových semínek, sůl
Jak na to:
Kuře uvařte ve slané vodě. Chilli papričky spařte v horké vodě a nasekejte na malé kousky. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte na kolečka a česnek na plátky. Arašídy a mandle také spařte a nasekejte. Všechno toto kromě kuřete a čokolády dejte do ½ vývaru z kuřete, dobře zamíchejte a vařte 20 min. Tento vývar pak rozmixujte na kašičku. Rozpalte olej a kašičku na něm ještě vařte 5 - 10 minut. Přidejte trochu skořice a oregana. Pak do toho rozdrobte čokoládu. Když se vám rozpustí (asi za 20 sec.) Dejte do této kašičky kuře a pánev přikryjte. Stačí ho v ní pouze trochu přihřát.

TIP: Kdyby byla omáčka hustá přidejte do ní ještě trochu vývaru.

Kam dál